SIDRERÍA RUVAL

Asturias en Madrid

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NUESTRA COCINA

productos frescos y recetas caseras

Desde los años 50, Sidrería Ruval empezó siendo «un chigre» puramente familiar, regentado por sus fundadores asturianos afincados en Madrid que han puesto acento en ofrecer una cocina casera de calidad y de abundantes cantidades. Generación a generación se mantienen las recetas de platos típicos como las fabes, el chorizo a la sidra, el queso cabrales y todo aderezado con un buen culín de sidra natural. A dia de hoy sigue manteniendo la tradición e ingredientes originales incorporando también a su cocina platos y especialidades actuales 

 

TAPAS

patatas revolconas con torreznos

Chorizo al infierno

10€

Cazuela de chorizo asturiano flambeados al fuego, ¡para los más valientes!

Patatas Bravas o al Cabrales

8€

Ración de patatas con salsa brava, mixta,  alioli o al cabrales, ¿con cuáles te atreves?

Callos a la madrileña

10€

Plato casero de callos a la madrileña y que no falte pan para  mojar

CARNE

cachopo

Tiras de Secreto Ibérico con verduras

12€

Deliciosas tiras de Secreto Ibérico acompañadas de verduras a la plancha, porque cuidarse y comer bien, es posible.

Entrecot a la parrila trinchado

18€

Un entrecot, a la parrilla, trinchado para degustarlo al punto de sal 

Lágrimas de pollo con salsa de mostaza y miel

10€

Plato generoso de pollo empanado con salsa de mostaza y miel para mojar y no dejar nada

Bienmesabe

10€

Cazón adobado que, como su nombre indica, «bien os sabrá»

Sepia a la plancha

12€

Sepia fresca a la plancha con guarnición de ensalada o patatas fritas

Calamares a la andaluza

10€

Calamares al más puro estulo andaluz, porque somos de Asturias, pero de vez en cuando también miramos al sur

PESCADO

arroz bogavante

DÓNDE ESTAMOS

te esperamos

DÓNDE ESTAMOS

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Calle Virgen del Val 56,
28027, Madrid

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OPINIONES

nuestros clientes opinan

La comida está muy rica. Con la bebida te dan tapas abundantes y todo a buen precio. Muy recomendable el cachopo con sidra pero hay que reservarlo.

Carlos Sandoval

Me encantan los cachopos de Sidrería Ruval. Estoy deseando volver a ir con mis compañeras de trabajo. Buen ambiente y atención al cliente excelente

Rebeca Millan

Si quieres comerte unas bravas en condiciones, con una salsa casera impresionante tienes que probar Ruval, eso para un aperitivo.

Si no te van las bravas siempre puedes pedir un buen chorizo a la sidra o el chorizo al infierno.

Si vas a comer, no te puedes ir sin probar el Cachopo que hacen de concurso!!

Roberto Vega

Se puede tomar un menú casero muy bueno a precio muy razonable 10 euros. Y las raciones son grandes y bien presentadas. La atención es agradable y son muy amables. Si quieres tomar vinos y cañas esta muy bien te ponen buen aperitivo

Emilia Gómez

De mis sitios favoritos en este barrio. Asturiano con especialidades típicas. Las patatas de buena calidad y muy bien hechas, me recuerdan a Asturias, mejores que lo habitual en Madrid. No está una zona de concentración de bares es más tranquila pero al lado de la plaza de «La Concepción». A veces hay terracita y gente de pie charlando y tomando algo fuera. Hay un parquecito pequeño, en cuesta, enfrente. Tiene restaurante.

Adrián

Estupendo! Fuimos a tomar unas cañas y con cada una nos pusieron una buena tapa: tortilla, pan con cabrales, etc. Con unas cuantas rondas sales cenado. Además, el personal muy rápido y amable. De los mejores bares de la zona. El precio es bastante económico

Sheila Domingo